2019年 3月 10日「椎茸の駒打ち体験」

椎茸の駒打ち体験。今年も開催しました。
昨年から共催している「球磨村農愉会」より椎屋さんを講師に迎えて実施しました。

今年は雨の中での体験。今まではバタバタして運営していましたが、
今年は一味違います。なぜかというと「屋外炊飯交流体験施設」があるためです。
本当に頼りになる施設です。

最初に椎屋さんから説明があるのですが、ここからもう質問攻め。
参加者の皆さん、非常に熱心に聞いておられました。

体験は、榾木の穴あけ、そして菌駒打ち。
120本用意していた椎茸の榾木(クヌギ)に穴をあけ、駒を金槌で打ち込みます。
地味ですが、中々根気のいる作業。皆さん真剣でした。

お昼ご飯をみんなで囲み、ゆっくり楽しんで解散となりました。
榾木を持ち帰られる人もいれば、施設で管理してもらう人もいます。
私たちもきちんと世話しないといけませんね。
1年半後の収穫目指して頑張ります!!


みなさん、本当にありがとうございました!!


屋外炊飯交流体験施設。雨の日でも安心です。まずは講師の椎屋さんから説明がありました。

こちらは菌駒打ちの班。使用したのは、「にくまる」という品種の椎茸です。

こちらは穴あけ班。専用の椎茸ドリルを使います。手がしびれることがありますが楽しい作業です。

作業もそろそろ終わり。皆さんの頑張りで、予定より早く終わりました。

この日は雨のため、仮伏せできず。後日スタッフで作業を行いました。

皆で食事。こうやって野外の食事ができるようになったのもいいですね。美味しかったです。

shop infoさんがうら

田舎の体験交流館 さんがうら

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