![]() 雪にも関わらず、こんなにたくさんの参加者が!! 本当にびっくりです!! |
![]() 指導は、さんがうらの調理・加工グループ「ならがわ」のスタッフです。 |
![]() 臼と杵を使い、大豆をつぶしている様子です。結構力が必要です。 |
![]() 麦麹・塩を混ぜて丁寧に練っていきます。3ヶ月したらおいしい味噌の完成です。 |
![]() そしてそば打ち体験へ。11時40分頃。もう外の雪はほとんど融けていますね。 |
![]() こねていく作業では、交代しながらの体験。ここが一番難しいところです。 |
![]() 食事の様子。自分で打ったそばを食べるのは何よりも美味しく感じますよね。 |
![]() 皆さんの熱い思いで、無事に開催できたこのイベント。本当にありがとうございました。 |