2016年 11月 16日 簡単ピザ窯作りとピザ焼き + つるし柿作り体験

簡単ピザ窯作りとピザ焼き体験+つるし柿作り。
簡単ピザ窯は、もう始めて3年になりますか〜。当館の大人気体験になりました。
そして、田舎の風物詩である「つるし柿」作り。

ピザ生地は、ふつうの生地に加え、そば生地のものも使いました。
今回は、さっと焼くのではなく、じっくり焼く方法に挑戦。
時間はかかりますが、奥まで平均的に熱が通り、美味しく焼けました。

つるし柿では、柿作りよりもいかにしてカビの発生を防ぐかに
興味を持たれていたようです。

あと、お昼は作りたてのピザとスープを食べてお腹いっぱいに。
秋の素晴らしい天気に包まれ、楽しい一日となりました。


みなさん、本当にありがとうございました!!


まずはピザ窯作りとピザ焼き体験から。スタッフが作り方を実践、解説しました。

体験参加者の方がチャレンジ。複雑そうに見えて、実はとっても簡単なんです。

ピザ窯を作って火入れしたら、本格ピザ作りへ。火の番はスタッフが行いました。

トッピングはお好みで。好きな具材でお好みにアレンジして作りました。

ピザを熱くなった窯の中に投入。

出来上がって試食。自然と笑みがこぼれますね。

食堂にてピザを中心にお昼ごはんです。

午後からつるし柿作りをしました。

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