2016年 10月 30日  柚子こしょう作り体験

採れたてゆずで作る「柚子こしょう作り」
今年は例年より少し早めの開催となりました。

少人数での体験でしたが、和気あいあいと楽しく体験しました。
もちろん、作った柚子こしょうは瓶詰めしてお持ち帰り。

お昼ごはん時に、汁物に入れて試食しましたが美味しかったですよ〜
ご家庭に新しい味が加わりました。
作りかたも簡単なので、ぜひいっぱい作ってくださいね。


みなさん、本当にありがとうございました!!


例年より1ヵ月早いイベント開催でした。地元の人から採れたて柚子をもらいました。

柚子の皮を剥いているところです。包丁で、ピーラーで。たくさん剥いていきます。

すり鉢と擂り粉木を使います。

いつもながら、結構力のいる作業です。

最後はミキサーにかけ終了。

きれいな柚子こしょうが出来ました!!

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