2012年9月10日  視察研修 熊本県司厨士会 様

 県司厨士会の方々が、視察研修で球磨村を訪れてこられました。

10:00より2か所に分かれて体験をされました。
ふるさと振興センターでは、「味噌つくり」を。当施設さんがうらでは、「コンニャクつくり」をそれぞれ体験。

その後、合流されて当施設で昼食(球磨村の田舎料理です)をとられ、午後よりふれあい交流室(元図書室)において球磨村の特産品の紹介を聞いたり、試食されました。

その後当施設を出発されてからは、梨園や一勝地果実組合選果場に視察に行かれた後、物産館や球泉洞にも足を運ばれたようです。

夕方の17:00位まで球磨村に滞在されたあと帰路につかれたそうです。
本当にお疲れ様でした。そして、ありがとうございました。


球磨村農産加工グループ あじさいの方々とコンニャクつくりをされました。


コンニャクの皮むきをされているところです。出来上がるまでは2時間ほどかかります。


食堂にて。ふるさと振興センターで「味噌つくり」をされていた方々も合流しました。

この日、みなさんに振る舞ったのは、球磨村で採れた食材をふんだんに使った田舎料理の数々でした。


特産品の紹介を熱心に聞いておられました。もちろん試食していただきました。ふれあい交流室にて。

 

梨狩りや栗拾いの体験内容や時期についての説明。この他にも、鹿肉の試食もありました。

shop infoさんがうら

田舎の体験交流館 さんがうら

〒869-6402
熊本県球磨郡球磨村
  大字三ヶ浦乙629-3
TEL(FAX) 0966-32-0443


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